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香肠煲饭【进口电饭煲教程】

来源:未知 发布时间:2019-08-07热度:
摘要:香肠煲饭我经常一个人吃饭,有时很懒的做菜,就一直很中意这个做法:。简单,美味,就忍不住经常尝试。今天再把详细的制作过程发上来,向入厨不久或者像我一样,一个人没心情...

香肠煲饭

我经常一个人吃饭,有时很懒的做菜,就一直很中意这个做法:。简单,美味,就忍不住经常尝试。

今天再把详细的制作过程发上来,向入厨不久或者像我一样,一个人没心情烧菜的人强烈推荐一下。^^

煮上一大锅。早饭,午饭,晚饭,宵夜就通通都是它了,呵呵

主料:

大米、香肠、洋葱、香菇

辅料::

豆芽、姜、盐、鸡精、老抽、白糖

步骤:

1.所有材料切片或丝。

2.用和平时一样多的水煮饭,煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。

3.锅内放适量油,烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣,所以离不开的辣椒又出现了~

4.放入香肠炒变色(晶透),再放入香菇和豆芽翻炒几下。

5.放老抽调色加味。快熟时放入盐,糖,鸡精。少量的糖有提鲜的作用。

6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。

7.在米饭煮到约7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些,开锅的时候会有一些水分流失,所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。

8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时,让饭更美味。

9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间,可以省略,呵呵。


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