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蔬菜肉末粥+凉拌金针菇【进口电饭煲教程】

来源:未知 发布时间:2019-08-04热度:
摘要:蔬菜肉末粥+凉拌金针菇材料:肉末、蔬菜(叶子多的比较好.、金针菇。做法:大米洗干净加一勺香油放电饭锅里面,加比正常煮饭3到4倍的水。肉末里加入一小勺料酒,盐,胡椒粉,姜末...

蔬菜肉末粥+凉拌金针菇

材料:

肉末、蔬菜(叶子多的比较好.、金针菇。

做法:

大米洗干净加一勺香油放电饭锅里面,加比正常煮饭3到4倍的水。

肉末里加入一小勺料酒,盐,胡椒粉,姜末,腌一下(几分钟就行)。腌好的肉末中加开水,用筷子把肉末搅散备用。

蔬菜叶子切细丝备用。(如果蔬菜有梗,把梗切细丝,先下锅煮。)

电饭锅开始冒热气后,就打开盖子用根筷子垫着留个缝,它就会一直煮了。看到粥在开始变稠了,把肉末倒进去搅拌均匀继续煮。

起锅前调味:盐,香油(这里滴一点就可以了,目的是提味),胡椒粉(可不放)。然后把蔬菜丝倒进去搅拌均匀,关盖子焖3分钟就可以吃了。(对了,起锅前可以打一个生鸡蛋在上面会更鲜美好吃~)煮粥时,电热杯烧开水,金针菇洗干净拿进去烫熟捞出来。

技巧:

调味:(调味本来又很多方法,教你一个简单粗暴的)

一勺老干妈油辣子,一勺醋,适当的盐(这是为了防止不咸放的,如果咸了就省去盐),味精。搅拌均匀配粥就可以吃啦!


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