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进口电饭煲 土豆焖饭

来源:未知 发布时间:2018-12-29热度:
摘要:米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水) 大蒜切片,备用 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅...

  1. 米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)

  2. 大蒜切片,备用

  3. 土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干

  4. 炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)

  5. 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式

  6. 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可


     


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